Ingredientes :* 500 g de carne seca (charque) * 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida * 1 xícara (chá) de leite * 2 ovos * 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado * Sal e pimenta do reino a gosto * 400 g de massa para pastel * 2 tomates picados * 2 cebolas grandes picadas * Margarina para untar * 1 gema para pincelar * Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
# Deixe a carne seca de molho em água por 12 horas, trocando a água umas 3 vezes # Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 30 minutos # Após o cozimento retire da panela, deixe esfriar, desfie a carne e reserve # Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino # Unte uma assadeira e forre o fundo e as laterais com uma camada da massa de pastel # Ponha sobre esta massa o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de carne desfiada, do tomate e da cebola # Vá alternando as camadas até terminar # Cubra essas camadas com massa de pastel # Passe a gema na peneira, pincele a massa e polvilhe com queijo parmesão ralado # Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
Disponível em: http://www.receitasecia.com/top10/prato/5/torta-de-mandioca-com-carne-seca.html
Olá! Sou Jefhcardoso do http://jefhcardoso.blogspot.com e estou indo de blog em blog para conhecer mundos.
ResponderExcluirNum desses passeios encontrei os blogs femininos e achei interessante a grande quantidade de seguidores e o trabalho muito profissional destes blogs.
Pensei: _Será que moças vaidosas curtem literatura?! Afinal muitas são blogueiras e quase todas são dadas a leitura...
Decidi então entrar em contato com as seguidoras, seguidas, e contatos, a fim de descobrir se meu blog de contos é capaz de agradar essas moças vaidosas e tal.
Agradeço a atenção e quero a sua opinião. Abraço!
P.S: Meu Deus, comi essa torta com os olhos(sorrio)